उन्हाळ्यात कैऱ्या का खाव्यात?

जाणून घ्या कारणे आणि फायदे 

उन्हाळ्यात आंबा मोठ्या प्रमाणात खाल्ला जातो. या हंगामात आंब्याचे विविध प्रकार येतात. यामध्ये अल्फोन्सो आणि आम्रपाली यांसारख्या अनेक प्रकारच्या आंब्यांचा समावेश आहे. याशिवाय कच्च्या आंब्याचाही त्यात समावेश आहे. कच्च्या आंब्याला कैरी असेही म्हणतात. ते आंब्यापेक्षा किंचित लहान असतात. त्याची चव खूप आंबट असते. कच्च्या आंब्याचा थंड प्रभाव असतो. उन्हाळ्यात तुम्ही ते अनेक प्रकारे खाऊ शकता.

करी बनवण्यासाठी तुम्ही कैरी देखील वापरू शकता. याशिवाय त्यापासून आंब्याचा पन्नाही तयार केला जातो. ते चव आणि पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहे. उन्हाळ्यात हे खाल्ल्याने शरीराला खूप फायदा होतो. चला जाणून घेऊया उन्हाळ्यात का खावे.

साखरेचे प्रमाण कमी आहे

इतर ताज्या फळांच्या तुलनेत कैरी मधे नैसर्गिक साखर कमी असते. एवढेच नाही तर ते खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते. त्यामुळे ते खाणे फायदेशीर ठरू शकते.

हृदयासाठी उपायकारक

कैरी मधे पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम भरपूर प्रमाणात असते. हे दोन्ही रक्त प्रवाह सुधारतात. त्यात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. हे पोषक तत्व रक्तदाब पातळी नियंत्रणात ठेवण्याचे काम करतात. त्यात असलेले मॅंगिफेरिन एक उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडेंट आहे. हे हृदय निरोगी ठेवण्याचे काम करते.

पचन संस्था निरोगी राहते

कैरी मधे अमायलेस असते. हे पाचक एंझाइम आहे. कैरी खाल्ल्याने पचनक्रिया निरोगी राहण्यास मदत होते. हे जटिल कर्बोदकांमधे माल्टोज आणि ग्लुकोज सारख्या शर्करामध्ये रूपांतरित करण्याचे कार्य करते.

कोलेस्टेरॉल नियंत्रित होते

निरोगी शरीरासाठी डिटॉक्सिफिकेशन खूप महत्वाचे आहे. कैरी मधे पोषक तत्व असतात जे शरीराला डिटॉक्स प्रक्रियेत मदत करतात. हे खराब कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. हे यकृताचे कार्य सुधारते.

वजन कमी होते

कैरी मधे कॅलरीज कमी असतात. उन्हाळ्यात स्नॅक म्हणूनही खाऊ शकता. हे खाल्ल्याने निरोगी वजन राखण्यास मदत होते. कच्च्या आंब्यामध्ये व्हिटॅमिन सी, के, ए, बी6 आणि फोलेटसारखे अनेक पोषक घटक असतात. ते पचनसंस्था निरोगी ठेवण्याचे काम करतात.