लिवर आणि किडनी मजबूत करू इच्छित असाल, तर या हिरव्या भाजीचे सेवन करा

या फोटोमध्ये दिसणारी भाजी म्हणजे दोडका. दोडक्याला इंग्रजीमध्ये Ridge Gourd म्हणतात. पोषणमूल्यांनी भरलेला दोडका आपल्या एकंदर आरोग्याला बळकट बनवण्यात मोठी भूमिका बजावतो. आयुर्वेदानुसार, ही भाजी एक सुपरफूड मानली गेली आहे. दोडक्यामध्ये भरपूर प्रमाणात पाणी, फायबर, व्हिटॅमिन C, लोह (Iron), आणि मॅग्नेशियमसारखे आवश्यक पोषकतत्त्व आढळतात. चला तर मग पाहूया या भाजीचे काही खास आरोग्यदायी फायदे.

लिवर आणि किडनीचे नैसर्गिक डिटॉक्स

दोडका हे एक नैसर्गिक डिटॉक्सिफायर आहे. लिवरमध्ये जमा झालेल्या विषारी पदार्थांना बाहेर टाकण्यास मदत करतो. त्यामुळे लिवर डिटॉक्स करण्यासाठी दोडक्याचा आहारात समावेश करणे फायदेशीर ठरते. याशिवाय, दोडक्याचा रस किडनी स्टोनचा धोका कमी करू शकतो. त्यामुळे किडनीचे आरोग्य सुधारण्यासाठी ही भाजी नक्कीच उपयोगी ठरते.

वजन कमी करण्यास मदत

दोडका शरीरातील मेटाबॉलिज्म वाढवतो. त्यामुळे शरीरातील चरबी जळवण्यास मदत होते. वजन कमी करायचं असेल तर दोडका हा आहारात नक्कीच समाविष्ट करावा. तसेच, मधुमेह असलेल्या रुग्णांसाठीही ही भाजी अतिशय फायदेशीर मानली जाते. दोडका रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतो.

पचनक्रियेच्या सुधारण्यात उपयुक्त

दादी-आजीच्या काळापासूनच दोडका ही भाजी पचनासाठी उपयुक्त मानली जाते. फायबरयुक्त असल्यामुळे तो कब्ज, आम्लपित्त (एसिडिटी) आणि पोटात वायू होण्यासारख्या त्रासांपासून दिलासा देतो. आपण दोडक्याची भाजी बनवून खाऊ शकता, तसेच दोडक्याचा रसही शरीरासाठी लाभदायक मानला जातो. एकूणच, दोडका ही भाजी तुमच्या आरोग्यासाठी वरदान ठरू शकते.